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小卵石目前正在开放,但它们的供应和服务可能会受到大流行的影响。有关任何变化的更多信息,请直接联系业务。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

“小卵石”是一家很小的面包房咖啡馆,出售小巧可爱的甜点,它们借鉴了法国和日本的传统美食。他们在所有的甜点中都使用日本的juhakuto糖来创造一种独特的湿润质地和微妙的甜味,浓郁的味道。

店主达达·安(Dada Ahn)想出了“小鹅卵石”这个名字,因为这里的很多甜点都又小又圆。她也不希望自己的名字只与咖啡或甜点联系在一起。她希望双方在这里地位平等。

多伦多小卵石咖啡馆室内设计非常简约,看起来像日本的咖啡馆,全白色,时尚的设计。墙上挂着一张简单的富士山海报。不过,表面看起来是骗人的,因为所有的烘焙都是在后面的凹陷区域完成的。

多伦多小卵石咖啡馆有一种不那么像鹅卵石的美味甜点是雪纱蛋糕,有抹茶(5.50美元)、kinako adzuki(红豆是用豆子做的,kinako是一种烤豆粉)和黑芝麻口味(5.25美元)。

小石子多伦多我们尝试了用可食用的金叶和坚果红豆沙装饰的浓郁抹茶。这种蛋糕就像一块真正的海绵,会融化。

多伦多小卵石咖啡馆更像鹅卵石但同样柔软的马卡龙(抹茶马卡龙售价3美元,抹茶马卡龙售价3.25美元)外层比空气轻,中间夹着柚子、抹茶、黑芝麻和旋转的浆果味。今天的口味是黑莓,我喜欢它的甜味和爽口的味道,更不用说它可爱的花朵形状了。

多伦多小卵石咖啡馆马卡龙有一个令人惊讶的表亲,你可能没听说过,那就是dacquoise(3.5美元)。简而言之,dacquoise就是一层一层的蛋白酥皮夹在奶油里,用的材料和马卡龙完全一样:杏仁、蛋白酥皮和糖。这款抹茶乳酪(3.75美元)软而易碎。

多伦多小卵石咖啡馆他们的瑞士卷饼(5.25美元,抹茶5.50美元)是绝对的。它们是大阪风味的,一般来说,外面没有装饰,里面只有奶油,不过这只上面点缀了一些甜而多汁的草莓。它又软又软,一点也不重,外形平衡,呈完美的棕色。

多伦多小卵石咖啡馆咖啡由梅洛法国人,你甚至可以带一个包回家。他们还会根据你喜欢的酿造方法在小卵石店为你磨咖啡豆。

多伦多小卵石咖啡馆抹茶拿铁(4.50 - 5美元)出来的速度快,像丝绸一样光滑,表面像未被搅动的池塘一样晶莹剔透。他们用的是进口抹茶,可以加糖也可以不加糖。

多伦多小卵石咖啡馆如果一杯经典拿铁更符合你的口味,售价为3.95 - 4.95美元。还有一系列的当地茶叶草药茶比如《驼鹿足迹》

多伦多小卵石咖啡馆为了从甜味中恢复精神,有Calpico汽水(2.50美元),有点像雷蒙,但源自于可尔必思用干牛奶制成的饮料。

多伦多小卵石咖啡馆

照片

赫克托耳Vasquez


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