庞贝酒吧是原有建筑的延伸Pompette restauran不远，提供咖啡、上等小吃和酒精饮料。

取而代之的是法国咖啡馆和酒吧沃尔顿离姊妹店只有几家店面，姊妹店的菜单以周到的巴黎美食而闻名。

在这里，棕色的皮革长凳和深色的木桌被白色的砖墙和从前门照进来的缕缕阳光所抵消，在温暖的日子里，前门通常是敞开的。它既精致又不会让人觉得沉闷或做作。

主厨玛蒂娜·鲍尔(Martine Bauer)与她的丈夫、著名侍酒师乔纳森·鲍尔(Jonathan Bauer)，以及商业伙伴兼调酒师马克西姆·霍厄斯(Maxime Hoerth)一起创办了Pompette，他们都是从法国搬到多伦多的。

来自大姐酒吧的可靠酒保，雨果·托尼，负责这里的业务。大厨鲍尔，之前的莫里斯王子酒店在毛里求斯和巴黎的Hôtel de Matignon，法国总理的官邸，处理菜单。

含咖啡因的饮料，如卡布奇诺，拿铁和科尔塔多在早上可用。每一杯咖啡都是从La Marzocco咖啡机里滴下来自多伦多的咖啡豆梅洛．

Hojicha拿铁(5美元)是用烤过的日本绿茶调制的，在烤的过程中把绿茶的苦味都去掉了。剩下的是一种甜甜的，略带泥土味的味道。

除了早晨的咖啡，玛德琳蛋糕、撒糖的奶油蛋糕和饼干都是每天早上在隔壁新鲜烘焙的。

这种薄薄的面粉卷是菜单上的主食，由美味的小吃组成，从营业到深夜都可以买到。

法国早餐盘(9.5美元)配有半根法棍面包，配上盐黄油、自制榛子酱、草莓和茉莉果酱。虽然酱汁非常美味，但相对于你所吃的来说，感觉有点贵。

瑞士火腿(11美元)是一种简单的三明治，在法式长棍面包中间夹着新鲜的肉和奶酪。

一碗新鲜的意大利乳清干酪(11美元)配上柑橘调味汁和扎塔尔香草，还有半个法棍。

Tarama(15美元)是用从巴黎进口的烟熏鳕鱼籽做成的，搅拌在光滑的奶油酱中。鱼腥味恰到好处，还有一点柠檬的味道。

Pâté en Croûte(15美元)是一款经典的法国美食，配以鸭油酥馅，周围是马德拉果冻和黄油面团，冷藏后食用。

一到下午5点，这里就变得更像一个葡萄酒和鸡尾酒吧了。旧世界的葡萄酒大多是法国葡萄酒，还有一些安大略的名字，还有一些奇特的鸡尾酒，既有即食的，也有摇匀的。

最受欢迎的鸡尾酒是Nitro Colada，唯一的饮料共享两个地点，和Paloma Quemada。

后者(17美元)是用荨麻、乳清、酸橙、龙舌兰酒和梅斯卡尔(mezcal)调制的，还有一个烤焦的葡萄柚作装饰。

另一个最受欢迎的是马赛(Marseille)上午11点(16美元)的经典法国饮品莫雷斯克(Mauresque)。这是一款混合了里卡尔(Ricard)(一种法国甘草口味的开胃酒)、蜂蜡、烤杏仁或奶酪、柠檬和蛋清的酒。

后面是一个舒适的庭院，装饰着闪烁的灯光和绿树成荫的树木，似乎远离了来来往往的大学街。