奇怪的爱咖啡
奇异之爱咖啡是一家手工咖啡店,提供特色饮品和更特别的烘焙点心和棒棒糖。它由克里斯·阮(Chris Nguyen)和合伙人大卫·陈(David Tran)共同拥有,并得到咖啡师Siarhei Laurenau的帮助。
该商店庆祝团队对咖啡、植物、艺术品、游戏和玩具等小而古怪的东西的“奇怪的爱”。Nguyen和Tran的技术背景使他们能够像创业公司一样,高度依赖反馈和分析。
这里有免费WiFi,密码也清晰地显示在收银台上,是市中心一个不错的小地方,你可以一边学习,一边在装满多肉植物的玻璃容器中啜饮着精心酿制的啤酒。
一个分开的后屋允许有一点隐私,但仍然有一个巨大的窗户。
你可以点一杯普通的拿铁(4.25美元),不过我保证这里有先进的设备,没有什么是普通的。
Laurenau负责策划咖啡项目,平衡平易近人和来自他喜欢的烘焙机的更有异国情调的咖啡菲尔和塞巴斯蒂安和飞行员,使用Dalla科尔特大学机器。
“情人的”拿铁(5美元)是用一种生长在巴西、在法国很受欢迎的豆制成的复杂的、坚果的、类似香草的豆糖浆调味的。
高端设备包括一种机器,它可以重新设计用水中的矿物成分,清除不加区分的物质。通过这种方法,他们能够形成一种矿物配方,影响他们所有咖啡的味道和酸,无论是滴滤咖啡还是浓咖啡。
许多烘焙食品和棒棒糖(2.5美元)都是由小型法国家庭团队制作的痛风.在我访问期间,口味有威士忌焦糖、酸柠檬蛋白霜和真正带来香蕉味道的香蕉焦糖。
泡芙条(6美元)由同一家族制作,是一种标准配方的奶油糕点,但刷上了可食用的金属色,使其具有现代光泽。
羊角面包(售价2.75美元,巧克力、杏仁或草莓售价3美元)也是由Gouter制作的,口感酥脆、蓬松、内部湿润。
各种奇怪的爱在这里沉溺于弹出的形式:当我访问他们正在工作蛇和拿铁咖啡提供的游戏。
他们还与长东西对于玻璃容器(大约$30 - $120),所以你可以带回家你的植物研究伙伴,如果你喜欢上了。
不仅如此,你还可以购买这里使用的独特的服务板。
墙上的艺术品也在出售,抽象作品的价格从几百美元到几千美元不等。
靠近前窗的空间非常明亮,整个商店有一种开放的感觉,古怪的货架从墙壁上伸出来,其中一个是专门用于广泛的黑板菜单,植物从天花板上垂下来,从墙上伸出来。
赫克托耳Vasquez