Voodoo Child的合伙人Scotty DatĂŠ说，它的创立是为了提供“卓越的品质”。最近开业，并宣布在街边的一个三明治板，裸木内部立即吸引眼球。“我们正在做更简单的事情，”他对着菜单板上的浓缩咖啡饮品点头说道。“而是提供由优秀的、有创造力的人制作的真正好的产品。”

这些有创意的人包括艾丹·帕斯科(Aidan Pascoe)，他是餐厅的主厨和前老板(现在已经关闭)自由美女小酒馆Bruce Ly以他的拉花艺术而闻名，我第一次见到他是在他工作的时候斗牛犬咖啡Eglinton。史考特在利伯蒂·贝尔为艾登工作自由村，而布鲁斯是专门为这次演出而招募的。

Voodoo Child是Scotty和他的商业伙伴(兼房地产经纪人)David Rad的合资企业Bean咖啡馆关门了。两人希望共同打造一个多功能、多面空间，不久将举办早午餐和午餐，以及私人活动和晚间鸡尾酒会。当然，还有上等咖啡。

虽然现在的零食仅限于自制的香蕉面包和其他烘焙食品，艾丹说，更大的膳食选择将很快出现在名单上。当我问到菜单时，他回答说:“我们还没有确定。”“但这将是有趣和不同的—不只是火腿和奶酪牛角面包。”

Voodoo Child还将举办特别的夜晚，让当地的厨师出来，展示酒吧厨房的新食谱，这些都将与Voodoo即将推出的签名鸡尾酒列表相搭配。“我们收藏了大量的茶，”艾丹说，他指的是咖啡馆的茶单斯隆茶公司选项。“我们计划用它们来制作一些美味的鸡尾酒。”

因为我去拜访的时候还不到五点(还差得远呢)，所以我坚持要浓咖啡，点了一杯浓美式咖啡(2.75美元)Te Aro的大兄弟混合。这款酒装在浅杯里，第一口就有浓郁的坚果味，余味是黑巧克力。

它看起来没有Bruce的完美拿铁咖啡(3.75美元)那么令人印象深刻，但它确实满足了我对浓咖啡的渴望。“我们专注于对细节的广泛关注，”布鲁斯在展示他倒郁金香的能力时说。“那更高的标准。”

早午餐,午餐的菜单应该在接下来的几周后推出,但现在,巫毒教孩子(如果你没有猜到了,是由巨大的老板吉米球迷)服务咖啡和零食从早晨8点到下午7点,周日到周四早上8点到9点,周五和周六。

摄影:Jimmy Lu