华莱士浓缩咖啡是一家新开的袖珍咖啡店，位于华莱士和兰斯顿的街角，提供便宜货浓缩咖啡。在华莱士特浓咖啡到来之前，这里并不是完全没有咖啡因的巴黎面包店&咖啡馆隔着几扇门咖啡馆霓虹灯再往西一点——但没有一个简单的咖啡吧，让你快速走进来，享受早晨的提神。毕竟，一个街区再多的咖啡馆也不为过，对吧?

华莱士特浓咖啡(Wallace Espresso)，俗称“我们”(WE)，因为它的忠实粉丝越来越多。除了可以放包的凳子，座位仅限于前面的几把绿松石椅子，里面有几把回收的谷仓灯作为装饰。中央墙的特色是一张1967年的《侠盗猎车手》(GTA)地图，这肯定会吸引一双具有地理头脑的眼睛。

但毫无疑问，WE的主要关注点是它的浓缩咖啡。老板丹和亚历克斯在行业工作多年后开设了这个地方，丹引用了冲刺与德雷克咖啡馆和部分和劳动力等等。

“这个地区的其他咖啡馆有点像餐馆和咖啡馆的结合，”丹解释道，他告诉我更多关于酒吧的事情。bet188金宝“我们喜欢咖啡馆作为社交会议空间的活力，这也是我们在这里想要的。”

WE成立仅两周，就已经吸引了一小批日常游客，其中许多人被柜台上(数量不多的)本地烘焙食品和用它制作的特色饮料所吸引社会咖啡有限公司bean。这里没有菜单，但这家酒吧提供所有标准的浓缩咖啡，包括卡布奇诺、拿铁(不含乳糖、大豆和杏仁奶)、两美元的美式咖啡等等。

丹为我准备了一杯卡布奇诺，口感柔滑细腻。一个下午来接我很不错——我想说，不完全是早上的颠簸——但这是驱散一天的好方法。这似乎是这一地区欢迎华莱士浓缩咖啡的地方。这家咖啡馆(可能还会继续)只收现金，营业时间为工作日早上7点到下午5点，周末从早上8点到下午5点。

照片由Jesse Milns拍摄