Mark Mcewan，多伦多的本土名人厨师目前正在寻求在全市中种植他的食物帝国。他拥有超过30年的优质食品行业经验，并开设了第一家餐厅，南44.1990年。从那里，他在市中心设立了景点并开了译文在里面金融区2002年。他的美食（和美食价格）然后在家里完美似乎约克维尔当他打开时一在里面榛子酒店。如果这是不够的，Mcewan最近在营造出美食市场在Don Mills的商店，只是打电话MCEWAN.。您也不受MCEWAN在家里的食物统治中的安全。他可以在他的食物网络系列中看到热度在星期五。

您目前居住的邻居？

我住在约克维尔。我们住在榛子酒店。我们愿意地生活在商店之上。

为什么来自邻居的交换机森林山到约克维尔？

我们现在是空洞的，我们真的不想照顾我们很少使用的大后院，因为我们跑到小屋或我们跑到佛罗里达州。房子是我们在一周内生活的地方。

你拥有城市各地的餐bet188金宝馆。是什么吸引你到Yonge和Eglinton，Yorkville，金融区和Don Mills？

我寻找一个人口统计学。我寻找了我的客户群。唐米尔斯例如是一种未知的实体，因为老商城坐在那里这么久。随着新的概念，它已成为一个真正的集线器，随着时间的推移，它会产生更多的影响力，所以我很高兴在那里。

Don Mills商店怎么样？

商店做得很好。这是我第一次进入零售，所以我当然有很多吸收。我们差不多在前六个月结束时，它几乎感觉像一年和六个月。它令人难以置信，我很高兴我们在哪里，我对我们的报价非常兴奋。我认为它有一个真正的区别。这是我设想的一段时间，每天都能看到它很有趣。

任何其他商店地点的任何计划？

我当然希望如此。一旦我完全达到了我想要的地方，那么我肯定会看到肯定会扩大品牌。我喜欢这个城市的中心，所以我可能会直接移动。

什么时候不在自己的地方吃饭时，你常常在城市常常的餐馆是什么？bet188金宝

我去了玉祖昨夜。我喜欢陶塔陶托。我仍然喜欢罗德尼的牡蛎屋。我喜欢在酒吧停车，吃24只牡蛎。我是一个非常简单的性格。我通常不会出去奢侈的饭菜。我会去的Terroni.对于披萨并保持相当简单。否则我在自己的餐馆吃饭或我在榛子吃房间服务。bet188金宝

你在哪里可以在空闲时间找到？

我通常是出城市。我在格鲁吉亚湾有一顿小屋，我喜欢去那里。在冬天，我们滑雪和夏天我们挂出了花园，去骑自行车。我们从周一到星期五有一个非常快的步伐，所以如果我可以在周日离开并北方，我真的很偏好。

你在Marc Thuet的拍摄是什么？定罪餐厅？这是你曾经尝试过的概念吗？

[笑]不，这不是我的风格，但它肯定是Marc的风格。它很适合他，这是他角色的一部分。

除了食物之外，你的另一个激情是什么？

我有点锻炼螺母。我喜欢园艺，我喜欢公路骑自行车，我只是喜欢在水上。

你喜欢骑自行车，所以你如何到达城市？

[笑]不在自行车上。任何在多伦多骑自行车的人都在骑自行车的人都应该审查他们的头部，然后队列奖牌。

多伦多造成其他城市的美食如何？

在我在城市成长的过程中作为一个商业人士，有一段时间我们在别处寻求灵感，我们仍然这样做，但是当我去纽约时，我没有像我曾经一样厚厚的记事本。我觉得多伦多真的很好。它是一个非常充满活力的城市的边缘。

你在哪里看到增长？

好吧，我很乐意在镇上看到一个赌场。我希望看到这座城市有一些活力，使美国人在周末和游客进入城市。我想看看它有点充满活力。我想从餐馆的角度来看，我们有很棒的餐馆，我们有很棒的俱乐部。bet188金宝如果有人为人们做出别的东西来将它们放进镇上，我认为这对多伦多来说是非常兴趣和重要的事情。

食物与城市之间的关系有多重要？

我认为食物有点合法化一个城市。它给它一个复杂的边缘，多伦多肯定有丰富的优秀餐厅。bet188金宝有许多地方，您可以在这个小镇出去食物，无论是在休闲水平还是精美的用餐水平。我们相信，我们抱着我们自己的任何其他城市。