兄弟餐厅是一家很好的餐厅，坐落在海湾地铁站的正上方。他们提供非常简单的菜肴，只是把美味的东西装在盘子里，没有真正的指导方针，除了尽可能多地从安大略省采购，并受到地中海地区的影响。

室内非常狭窄，你可以感受到地铁在地下穿行时发出的隆隆声，这可能是浪漫的，也可能是令人担忧的，这取决于你的心情。

你可以从腌茄子和薄荷的鲭鱼中看出地中海风情(13美元)。鲭鱼和茄子是经典的希腊组合，经常搭配。它们搭配得很好，因为腌茄子会把肥美的鲭鱼切开。

为了搭配所有的酒，他们有一份由斯特宾斯策划的酒单。用内比奥罗葡萄酿制的意大利罗萨托(rosato)。葡萄酒价格在10美元到18美元之间，相对来说是可以承受的，而且这里强调的是生物动力和天然的生产者。

我们喝了一小口，再来一杯德国雷司令(Riesling)干酒(13.50美元/杯)，果味浓郁，酸涩而不太甜，有花香，还点了一些匈牙利香肠(21美元)。用安大略种植的匈牙利辣椒做的香肠既不太辣，也不太肥，而且上面的飞盘更有嚼劲。酱汁味道鲜美，但口感柔滑，足够薄，能渗入肉中。

虹鳟(27美元)是最佳选择，肉质熟透，全身呈粉红色。它的外皮有点咸，很脆，肉和皮在你的叉子上剥落融合在一起。菊苣被煮得质地紧实，更稠的鸡蛋和柠檬汁做成了很好的底料，在老式的鱼高汤中加入了柠檬的味道。

这里的菜单经常变化，不过他们的招牌菜是鱼和蛋白质，比如羊肉。今晚的甜点是一个漂亮的柑橘酸奶粗麦蛋糕，放在山口，等着上菜，里面有沙棘浆果和鲜奶油，每片9美元。

兄弟餐厅的老板是克里斯·怀特(Chris White)和厨师乔纳森·尼古劳(Jonathan Nicolau)，他们在工作时相识Terroni在一起的孩子。尼古拉继续在著名的圣约翰当怀特在伦敦工作时株蒲公英一段时间。侍酒师Courtney Stabbings来自莱尔的也在伦敦。

兄弟是四分之三的酒吧座位，他们喜欢的能量。后面有一些家庭风格的桌子，你可以看到直接进入厨房的通道，一个诱人的，开放的方式。他们还在早上8点到11点之间供应咖啡，这是常规服务开始的时间。

由Jesse Milns拍摄