克罗斯莱斯多伦多

Crosley's.

Covid-19更新

Crosley酒店开放,可供外卖,庭院和室内用餐。口罩是强制性的,入口处都可以使用手动清理程序。

Crosley首次通过弹出晚宴服务获得名称酒吧分娩在将exicures绘画到其家中,在奥斯明顿地带上有一个不断变化的菜单。

期待与西皇后西葡萄酒酒吧的五道周末菜单同样关注当地成分的同样焦点。

克罗斯莱斯多伦多该项目和所有者的先驱,厨师Joachim Hayward和Sommelier和固体橄榄所有者Myles哈里森,在现在关闭的工作中遇到了工作兄弟海沃德的主厨。

海沃德开始在高中烹饪,同时在温哥华长大,在悉尼,布里斯托尔和伦敦磨练他的工艺。也是来自B.C.,哈里森在蒙特利尔搬到蒙特利尔之前搬到多伦多,他帮助开放圣瑞吉斯作为葡萄酒总监。

克罗斯莱斯多伦多朋友们与酒吧皮带所有者J.P.和Laura Adamo合作,将这个地方变成了一个好六年的夜总会进入一个雄厚的食物热点。

克罗斯莱斯多伦多如果你不知道拉波特,你可能不会猜到现在干净的白色墙壁(花了五件涂料涂层覆盖黑色),雅致的木质装饰更换黑暗的舞池。

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随着菜单随着季节而变化,没有讲述当你走的时候会有什么可用的。在我们访问期间,鸡肝和鹅肝奶油味($ 13)是海沃德的菜肴之一。

克罗斯莱斯多伦多食谱呼吁大量的黄油和大量的白兰地,然后才能脱脂鹅肝和鸡肝帕夫。在蓝莓·莫迪达池中的黑莓走在一边。

非常丰富,黄油,最好用几片用几片抵消强烈的味道罗宾逊的拓荒者。

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另一个是来自魁北克的小牛肉甜饼(24美元),海沃德说是你在该国的一些最好的。

在纹理和味道上模仿一片炸鸡,它坐落在土豆泥,腌制朝鲜蓟和尼亚加拉葡萄的顶部,这些葡萄葡萄与醋一起切割,以平衡他们的甜味。

克罗斯莱斯多伦多在执行和介绍中简单,但不适用于味道,是甜瓜和黄瓜,枸杞子(来自意大利中部的压制和盐渍的乳清干酪)。安大略瓜(16美元)散布着新鲜的薄荷和黄瓜,恰当地描述为Boujee泡菜,在醋和盐中浇上。

克罗斯莱斯多伦多舍入食品列表是安大略鸭(45美元)。嫩的肉片是用羽衣甘蓝和蘑菇番茄酱的盘子供应。

克罗斯莱斯多伦多葡萄酒名单,有补充盘子上的内容,包括法国,意大利,西班牙,阿根廷,加州,安大略省和B.C的红色,白人,闪烁和玫瑰。如果您对提供的葡萄酒有任何疑问,哈里森是你的家伙。

克罗斯莱斯多伦多虽然大多数人倾向于浪漫,但在室内发现的浪漫而放松的氛围,但伞式的露台露出前面提供了完美的地方,以便在周围的邻居的嗡嗡声中拍摄。

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照片由

Hector vasquez.


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