La Chingada显然是一种相当肮脏的东西，尽管这家休闲餐厅态度很好，但这里的食物很干净，平易近人。

菜单主要由街头小吃组成，如墨西哥玉米饼、花椰菜和tortas，受到墨西哥各地区的影响。

旧的烟雾信号艺术家Adrián“Dotes”为太空进行了丰富多彩的改造。

意大利香肠(Choriqueso)(14美元)完全符合这款典型的开胃菜的口味，它有嚼劲又咸味。最后撒上一些青葱，配上酸橙和洋葱酱，这是一种厚厚的玉米饼良好的男性为浸渍提供了Masa。

Frijoles charros(10美元)是一道普通的菜，介于蘸酱、辣椒和汤之间，花豆与西班牙辣香肠、培根和烟熏辣椒一起炖成一种混合物，时而薄，时而厚，但非常美味。

这道菜配有自制的玉米片，可以用勺子舀取，并配以蓬松的炸猪油，让它更脆。

每块鱼肉玉米饼售价6.50美元，里面塞满了酱料，用辣椒调味，平铺在上面烤黑。胡萝卜、胡椒粉和香菜做成的沙拉口感爽口、鲜亮，但最抢眼的是瓦伦蒂娜辣椒酱的烟熏味。

同样，黄色的玉米饼是在家里做的，只需要一个坚固的外壳来装所有的馅料。一小份配菜沙拉是用仙人掌和加洛柠檬汁平衡的，用一点酸味净化味蕾。

chapata de pastor(14美元)得名于误译了ciabatta(意大利脆皮面包)，这是一种供应这种三明治的当地面包。很明显，当这种面皮，硬皮面包在墨西哥烹饪中被发现的时候，它被很好地用于制作许多漂亮的牧师肉。

面包是平的，一边是蛋黄酱，另一边是炸过的豆子，洋葱、香菜、蒙特雷杰克奶酪和鳄梨把所有的东西都放在一起烤。

意大利油条(Churros, 8美元)口感酥脆，有一种经典的弧形形状，撒上少许自制的牛奶焦糖，最后撒上糖粉。

Hola Cabron(15美元)的酒杯是在雪松木板上熏制的，适合圣特蕾莎朗姆酒(Santa Teresa rum)、本尼迪克特酒(benedictine)和龙舌兰酒(agave)的浓烈组合。

它用一小块黑巧克力装饰，目的是为了带出酒精的味道。

La Hacienda(15美元)本质上是一种超级辛辣的玛格酒，用Mezcal Sombre、黄瓜、香菜、泰国辣椒、生姜、酸橙和龙舌兰制成，在玻璃的一面涂上一层厚厚的喜马拉雅粉色盐。

这家餐厅没有冰箱，尽可能多的东西都是从零开始制作的，包括鲜榨果汁。