娜娜
经过一年多的调侃,娜娜终于对女王开放了,贴在纸上的窗户宣传着荒谬的概念,比如新德里汉堡,萨米的萨米,Cakehole-完成打开菜单和工作品牌。显然有人为此下了很大的功夫。
作为一名作家,我的任务是每周为多伦多新开张的餐馆写专栏,一开始我只是很兴奋有东西可写。当我发现整件事显然是一场精心策划的闹剧时,我一方面觉得这很有趣,另一方面又感到难过,因为多伦多实际上并没有得到它的第一个拉面汉堡或培根三明治。
事实证明,幕后黑手是万山考山路这家新餐馆继续沿用他最熟悉的风格。这家泰国餐厅旨在让人想起曼谷的娱乐区:鹅卵石地板和百叶窗墙壁给人一种户外的感觉,塑料凳子和金属桌子给人一种街头派对的感觉。
我并不想喜欢这个地方,但南方炸鸡实验室(12美元)立刻就吸引了我。超级酥脆的金黄色炸鸡块上撒满了粉末状的烤米饭。最后撒上辛辣甜葱、薄荷和辣椒,形成甜、酸、咸三种口味。
在主菜的菜单上,有香脆的炸鸡咖喱(15美元),与KSR1店里的肉汤不同,它的肉汤更薄,有椰子香味。炸鸡很有趣,但要想在最脆的地方享用它,就需要立即关注。新鲜的豆芽、炸葱和松脆的米粉让这道菜口感丰富。
色彩浓郁的船面汤(15美元)加入了牛肉血,并加入八角和肉桂调味。丰盛的碗里装满了粉条、撕碎的牛胸肉、肉丸和嫩牛肉片。
黄咖喱泰式炒饭(15美元)里有鸡肉(或任何蛋白质的选择),上面点缀着精致的椰子味和酥脆的炸葱。就像配菜一样分了份,我不确定它配不上这么贵的价格。
令人惊讶的是,对于一个已经筹备了一年多的地方来说,这个酒吧项目还没有得到考虑。一瓶瓶的Chang售价为6美元,而四款水龙头仍在等待最终选择。葡萄酒只能有一种红酒和一种白葡萄酒,每5盎司10美元。
BevLab这家餐厅的任务是制作一份鸡尾酒单,但开业一周后,这家餐厅没有任何诱人的东西来搭配炸鸡。
像香蕉烤肉(8美元)这样的甜点是值得一试的。还有一些稀有而有趣的定制冰淇淋口味,比如泰国红茶米莉Creperie.
我不在乎她的正式名字是娜娜;我告诉Wan我将永远称它为KSR2。他不喜欢,所以现在我真的希望能坚持下去。
照片杰西Milns