泛尼宫是吃中国传统拉面的地方，这是中国兰州地区的经典主食。

这种面条以其令人满意的嚼劲而闻名，这是由于它们被拉伸和拉扯的方式。

Omni的主厨们沿用了一代又一代流传下来的秘方，为中国450多家餐厅提供服务，他们对如何做出完美的面条绝对略知半解。

事实上，这里的每一种面食都是按订单新鲜制作的，你甚至可以看到经过特殊训练的厨师将面食从面团中拉伸、加工成美丽、精致、耐嚼的面条。晚餐和表演?算我一个。

餐厅宽敞明亮，一面墙上贴着制作面条过程的大照片。

毫无疑问，节目的明星是巨大的厨房区，在那里食客可以看到他们的面条是如何神奇地从无形状的面团变成餐厅的九种不同类型的面条。

在选择Omni Palace的任何菜肴时，每种类型的面条都可以选择。

最好的面条类型是天使面，它非常薄，它的原始形状实际上可以穿过针眼。

我买的是红烧牛胫面(11.99美元)，口感清淡，但很有饱腹感。方形的红烧牛肉块很嫩，和丝滑的面条形成了很好的肉质对比。

与之相对的是宽面，就像这里的传统兰州牛肉面(9.99美元)。

这种扁扁的面条让人联想到千层面，再加上鲜嫩可口的牛肉片，就做出了一道耐嚼、令人满意的菜肴。

但是，我个人最喜欢的是棱柱状的三角形面条，这种面条几乎具有3d的纹理组成，这是我在其他地方从未见过的。

这道有嚼劲、微酸的面汤和鸡粉酸菜(10.99美元)混在一起，味道恰到好处。

如果你不喜欢喝汤，可以试试兰州炒面(12.99美元)。这里的味道更浓烈，加上几滴辣椒油，味道会更好。

他们也有大量的配菜，比如House特别卤牛小腿(8.99美元)，味道很好，很嫩。如果你还需要更多的牛肉加入到面条中，它是非常好的搭配。

腌海带、胡萝卜和黄瓜丝(3.99美元)与高碳水化合物的面条形成了很好的酸性对比，清爽清爽。

我个人很喜欢这里的招牌烤羊排。29.99美元的价格相当昂贵，但脂肪和脆皮的完美结合让它绝对物有所值。我可能整晚都在吃这个(而且我肯定吃得比我应该吃的多)。

为了平衡口味的丰富，你可以点一些洋葱青椒辣鸡(6.99美元)。虽然这道菜的苍白颜色可能看起来不太诱人，但瘦肉里有一种微妙的热量，让人很容易上瘾。