Sugo向经典的意大利红酱店致敬，比如Commisso兄弟和加州三明治隔壁的主人康纳·约林和亚历克斯·华伦爱默生的长大的。意大利词“sugo”通常指这种红色的酱汁。

这是一个白天的地方，提升休闲的意大利食物，如热三明治，意大利面和沙拉，用优质的原料和专业的技术，同时仍然提供合理的价格点。

这个地方以前有很多快餐店。bet188金宝

虽然它还没有进行大规模改造，但已经与过去大不相同了。这里有方格桌布和地板，酒吧座椅，大屏幕电视，还有艾默生酒店(the Emerson)的桌上足球桌。

卡普里沙拉(Caprese salad, 10美元)是用每天早上从凝乳中取出的、吱吱作响、闪闪发亮的厚厚的马苏里拉奶酪做成的，配以番茄、罗勒、橄榄油、盐和胡椒。

新鲜的马苏里拉奶酪(6美元)、意大利面(3美元)和酱汁(10美元)可以随外卖一起购买。

一份凯撒沙拉(8美元)很简单，但做得很好，里面有意大利烟肉、帕尔马干酪、面包丁、新鲜的黑胡椒粉和美味的凯撒酱。

鱿鱼(12美元)和几片热香蕉辣椒与无谷蛋白鹰嘴豆粉轻轻捣碎，配上甜蒜味番茄酱、咸味蛋黄酱和一些新鲜柠檬。

橄榄(4美元)是在家里腌制的，有点辣，不太大，也不是绿色的，对我的口味来说，配上一些弗雷德面包(Fred’s bread)的面包条(和这里所有的面包一样)。

填馅辣椒(每个3美元)是赢家，热香蕉辣椒填满了香肠和红酱和奶酪。

这款小牛肉三明治(13美元)上有酱汁、奶酪和一点罗勒，用的是白小牛肉，而不是更便宜、更常见的红小牛肉。价格是它的两倍，给小牛喂维生素和矿物质，处理得很好，所以肉超级嫩。

意大利乳清干酪(Ricotta gnocchi)(10美元)同样浸泡在新鲜的红酱中，上面点缀着松软的搅打过的乳清干酪。

提拉米苏(提拉米苏，6美元)酒量超级好，但又不粗糙，是用黑桑布卡(sambuca)、黑朗姆酒、贝利(Bailey’s)、大茴香、手指饼干、乳清干酪、鸡蛋和意大利浓咖啡调制而成，上面撒有可可粉。

令人耳目一新的本尼·比安科(Benny Bianco, 7美元)是以《纽约客》中的一个角色命名的冲突的方式是用苦艾酒和混酸橙调制而成的。

经典马提尼和曼哈顿鸡尾酒(10美元)和意大利瓶装啤酒(6.5美元)也可以买到。

拳击主题的装饰包括洛基·马西亚诺(Rocky Marciano)的肖像和《指环》杂志的旧封面，其中一张封面上是多伦多人艾迪·梅洛．Sugo支持当地的拳击社区，雇佣年轻的拳击手。

在Sugo，最重要的就是说到做到，而且他们会大声说出来。