这家高端的海港村餐厅可能有点小，但这也是它成为典型的即兴体验的部分原因。这里只接受预订，等候名单可能提前几个月，但有时如果你在下午3点提前打电话，就能幸运地得到当天的位子。

在金钟道上的Kaji提供了完美的品质。这家料理店的主厨Mitsuhiro Kaji长期担任伊丹美(itamae)的掌舵人。这家料理店只供应每天从日本进口的新鲜鱼(鱼从不保存过夜)，还有Kaji大厨从零开始制作的干鲣鱼酱油。

坐落在海滨，这个庞大的South Core餐厅已经成为高档权力午餐和特别晚餐的热门地点。Miku以火辣辣的寿司闻名，提供两种怀石料理晚餐选择，有多种厨师选择的课程。

你必须提前预订你的自助餐，强烈建议提前预订，但在多伦多蓬勃发展的小东京地区的这家舒适的小餐厅用餐，等待是值得的。这里可能会有点挤，但离寿司师傅近绝对不是件坏事。

亲密但仍然宽敞，这家餐厅在海港村专门在时令日本食品。Skippa感觉比你平时的自制寿司要随意一些，大厨伊恩·罗宾逊(Ian robinson)——他曾在大厨光弘·加治(Mitsuhiro kaji)手下受训——根据市场上的鱼价提供了一种价格实惠的自制寿司。

提供午餐服务的omakase不多，但这家靠近伍德拜和斯蒂尔斯的餐厅为你提供了厨师选择的午餐。这里有多种选择，从单纯的寿司到生鱼片，还有一种更贵的混合应用和自制甜点。

每个人都知道好玩的琵琶鱼标志，在这个深受喜爱的日本娱乐区。这个omakase提供了一个厨师的选择，负担得起的经典寿司午餐和晚上，喷灯选择代替。

这家由大厨林杰姬(Jackie Lin)经营的时尚餐厅是高档餐厅的典型代表，它要求客人脱掉鞋子，选择拖鞋。客人坐在一个l形的柜台，尝试各种各样的菜单，选择每天改变根据新鲜的鱼从东京湾进口。

如果你从未去过日本著名的筑地市场，不用担心。这家圣克莱尔餐厅的大部分鱼都是从受人尊敬的东京市场进口的。现在已经关闭的Roncy上的Sushi Nomi是由同样的人经营的，Shunoko专注于当季的鱼，厨师Jun Kim甚至自己做梅子(腌梅子)。