德雷克迷你酒吧
德雷克迷你酒吧进一步扩展了德雷克帝国,从一个酒店现在,包括德雷克杂货店,德雷克委员还有一个外地度假胜地。
在同一栋楼里德雷克150这家位于大厅对面的咖啡馆每天早上7:30就开始营业,是第一家从办公室大厅到户外的咖啡馆。
它也是第一个举办个人艺术家展览的地方,Rajni佩雷拉这是第一个每年都有变化的系列,它延伸到一块墙壁,桌面和一幅壁画。
这个狭小的空间内只有40个座位,外有20个座位,里面是一种室内大厅露台,它的艺术效果较轻,但有一个很酷的树屋堡垒的感觉,它是一个几何木结构。
这里可能是通过WiFi快速回复邮件的理想场所,你可以在这里喝留尼旺岛咖啡(3.5美元)、吃早餐面包(5美元)、松饼(4美元)或羊角面包(3.5 - 4.5美元),这些都是在小卖部烘焙的,每天都可以新鲜送过来。
150岁的Jon Pong是这里的行政总厨,他利用这个小厨房来尝试大胆地分享小盘子。
鱼盘(24美元)也是由commissare生产的,来源可持续,今天的莳萝三文鱼、海藻熏制长鳍金枪鱼、腌制鲱鱼和神圣的烟熏黑鳕鱼,所有这些都配上酸性洋葱,以平衡油腻的口感。
牛排骨(26美元)上有甜辣的枫木里拉查酱,外皮上有一些蓬松的菰米、酥脆的葱和香葱,口感更好。
虽然看起来你要花30美元左右才能买到菜单上的坎布雷的肉,但这些肉确实很结实,保证能让你吃饱。
土豆泥“饺子”(售价12美元)是用松软的土豆泥裹在像麻糬一样的米纸皮里(Pong的灵感来自亚洲美食),再加上芳香的烤肉和黑蒜。浓郁的烤鸡汁和酥脆的鸡皮片让口感更加浓郁。
烤芦笋(15美元),嫩而爽口,更像是一道分享菜,搭配坚果味的黑白芝麻,搭配大蒜黄油蛋黄酱,具有类似亚洲风味。
“花园之州”(Garden State, 13美元)是不含酒精的“禁酒鸡尾酒”之一,它是用草本植物Seedlip 108仿制杜松子酒、黄瓜、茴香、罗勒、酸橙和菠萝香菜汁调制而成的。
牢固的握手#2(16美元)取代了通常的棕色黄油老式,迷你酒吧实际上是第一个不包括在鸡尾酒菜单上。这款酒由威士忌、烟熏味的尊尼获加和波旁威士忌混合而成,配以本笃会、浸泡的苦橙和沙士。
杰西Milns