Imanishi日本厨房
Imanishi日本厨房是葡萄牙小餐馆名单上的一部分,其中包括皇家的,Enoteca Sociale,中场酒吧.餐厅的所有者大助Gomyo (Daisuke Gomyo)和舍里Imanishi (Shori Imanishi)等人已经成功地将这家日本家庭烹饪的前站打造为邻里的固定设施。
舒适和谦逊,但有吸引力和策划,这一描述可以适用于环境和他们的菜单。你会为了一个特殊的场合来这里,或者为了一个短暂的舒适停留,吃一顿朝日餐和套餐。
他们在附近的临时住所期间发生了一次袭击丘吉尔相比之前的美国混合菜式,Imanishi已经从以油脂为中心的小块菜式成熟到强调更微妙的日本风味和配料。
但升级并不意味着更高的成本。以他们的共享应用程序为例,这些小程序大多数都在10美元以下。一些选择包括凤尾鱼土豆沙拉和海苔芋片(6.50美元)、脆甜的tebasaki鸡翅(7.50美元)、蒜姜腌章鱼和芹菜(7.80美元)。
还有用山椒、鹰嘴豆、酱油和杏仁油混合而成的切成片的烤肋眼牛排(9.80美元)。每道菜都很好吃,但价格都很实惠。考虑…的质量Kingyo但价格要低一些。
我真的很喜欢他们的瓜蓝果麦(3.8美元),一小碟这种深绿色蔬菜,上面裹着厚厚的芝麻酱,上面放着一点木鱼片。它有鲜味。
羊排是为数不多的超过10美元(14美元)但物有所值的菜肴之一。精致的薄片红鲷鱼顶部柚子柑橘酱,番茄,和香菜,并受到现代东京潮流的启发。
对于另一个价格更高的应用程序,询问他们有哪些季节性的生鱼片拼盘。寿司不是这里的重点,但这些板是可爱的小创作。
如果你成了这里的常客,我猜Imanishi餐厅的招牌菜将是猪排咖喱饭。我点了裹着面包屑的油炸猪里脊(12.50美元),配上切碎的卷心菜和淋上猪扒酱,口感非常酥脆。
他们使用S&B咖喱粉,这是大约150年前从英国海军那里继承下来的最古老、最受欢迎的日本咖喱粉之一。此外,还有一碗味噌汤,里面有炸豆腐块和烟熏鲣鱼片。
在Imanishi的另一个特殊的待遇是他们的鸡尾酒。在Gomyo餐厅,冷茶鸡尾酒和烧酒混在一起,尤其是他们的乌龙茶(Oolong-Hi,售价7美元),是蓝领阶层除啤酒之外的酒精饮料首选,也是大多数居酒屋的主食。
你先喝啤酒,然后换成Chu-Hi。它们含糖量低,有助于减少糟糕的宿醉,而不牺牲味道。虽然乌龙茶是经典,荞麦和芦荟的版本也特别美味,而梅汁咸梅则需要更多的时间来品尝(7美元)。
但整个伊玛尼希餐厅就不是这样了,这里多样化的菜单和定期的特色菜意味着你会发现自己渴望多次光顾。
照片由作者提供。