Omai是一家日本餐厅，提供temaki手卷和清酒以及受其他亚洲地区启发的小吃。

“Omai”在朝鲜方言中的大致意思是“妈妈”。爱德华·邦(Edward Bang)和杰森·瀞(Jason Ching)是这家餐厅的共同老板，他小时候在家里说的就是朝鲜方言。

墙上的霓虹灯汉字也是“妈妈”的意思，就像这里的美食一样，在中国、韩国和日本文化中都得到了认可。

最小空间是由典型的有限公司，同样也负责小而简单黄油面包．

Sunomono(8美元)先上一小堆南瓜“荞麦面”。最上面是美味的章鱼和野生虾。最后再配上橙子蛋(鱼子，也叫鱼卵)和薄薄的萝卜片。

Temaki是一种简单的按订单制作的手卷，按照高端寿司店的规定，一次做一个，越快越好。以同样的方式，temaki是预先调味的，尽管你可以随意搭配酱油。

kyanpo(4美元)实际上是一种纯素食的temaki馅，是一种常见的日本食材——南瓜干。实际上，它尝起来非常丰富，几乎有鱼腥味，辅以白萝卜、鳄梨和芝麻。

Tamago(5美元)也不含鱼，但这款甜鸡蛋配上一层奢华的松露。

三文鱼temaki(6美元)加入枫糖、鱼的甜味和糖浆的调和很有趣，很平衡。

五花肉(12美元)可能会被认为是一个更重的菜，放置在菜单的底部。猪肉酥脆肥美，配上和猪肚大小差不多的鲜嫩的葵花籽、酸腌菜、松脆的葵花籽，以及让人垂涎欲滴的雪利酒猪肉汁，这一切都融合在一起。

soon dog(11美元)和它的毛绒绒的馒头都是自制的，模仿了传统的韩国血肠。搭配一些梅子芥末和令人上瘾的鼠尾草片，卷曲的葱和香草可以增加亮度和高度。

Junmai Umajun(11美元)是从一个简短但详细的清酒清单上挑选的大瓶子里倒出来的。它是榜单上最浓郁的清酒之一，酒精度为15%，盛在葡萄酒杯中，与葡萄酒的风格相似，香气和外观都很突出。

较轻的传统君迈(7美元)装在传统的日本雪松Masu盒子里，这个传统计量单位正好等于180毫升。

你唯一的其他选择是非常有限的啤酒，旭硝子超级干啤酒(Asahi Super Dry, 7美元)就是其中之一。幸运的是，他们保留了其他的征兵，左外野的Maris Pale Ale(6美元)。

他曾在原产地和独木舟在Bang的过去，这里完美的呈现应该不足为奇，但在这个拥有几家普通寿司店的地方，对细节的关注格外突出。