伯恩哈特是一个乡村的法国小酒馆，专门在烤鸡和本地的肉和蔬菜盘。

接管了曾经的多弗科特庄园朱莉的古巴伯恩哈特(Bernhardt’s)满足了人们对约会夜生活场所的需求，它延续了之前25年的经典风格，包括露台。

属于Zach Kolomeir德莱弗斯在美国，这家餐厅给人的感觉更像是悠闲的邻里餐厅。

厨师利亚姆·多纳托，以前是酒神节，Noce,地501这家餐厅的菜单上摆满了来自当地供应商的各种食材，比如塔马拉克农场(Tamarack Farms)或马蒂·马西森(Matty Matheson)的蓝鹅农场(Blue Goose Farm)。

一份kolhrabi(13美元)Aldergrove农场这是一道棕色的黄油菜，配上酸豆和柠檬，用粗大的大头菜取代了Grenoblois食谱中典型的肉类成分。

Jambon de Taverne是伍德沃德肉类公司的烤肉店。腌过的刀头——和卡皮科拉一样——放在蘑菇、小洋蓟、茴香和一种美味的姜黄油调味料上。

这里的pièce de résistance显然是来自安大略哈里斯顿的白石鸡，你可以买到一半(28美元)或整只(45美元)。

这是瑞士小屋，但更花哨。整只鸡是用盐水浸泡、切碎、摊开，更像中国人的散养，而不是典型的烤鸡。鸡肉是和莳萝腌菜一起上桌的，就像任何从烤肉叉里取出的美味鸡肉一样，上桌的时候还要配上一对肉卤盘。

多纳多说这是一种魁北克风格的酱汁，是对圣休伯特著名的肉汁普丁的一种致敬，用鸡汤、百里香和月桂叶做成。把白肉泡在里面，或者淋满整个盘子。

肉嫩多汁。盘子上还放了两个小圆面包和一些凉拌卷心菜。我建议整只鸟一分为二。

三道熟薯条是禽类和肉汁的三道烤肉的最后一道。

最后还有一道同样令人印象深刻的甜点:向日葵和梨冰糕圣代，里面有蜜饯向日葵。

这里有一个轮转的酒单，主要由小型生产商生产的有机和低干预葡萄酒组成。

除此之外，玛格丽塔酒(边缘不加盐)等经典酒也是可以买到的。